Chutná zeleninová polievočka zo Zlatíčka

Ingrediencie

  • 1,5 l dojčenskej vody Zlatíčko

  • 1 veľká mrkva

  • 1 petržlen

  • kúsok cukety

  • čerstvá zelerová a petržlenová vňať

  • 1 cibuľa

  • štipka kurkumy

  • 1 PL oleja

  • 1 KL morskej soli


Postup

1. Mrkvu a pPetržlen očistíme, umyjeme a nakrájame na kolieska. Do hrnca dáme olej a keď je vyhriaty vložíme doň mrkvu s petržlenom.

2. Keď sa mrkva jemne pripečie, vylejeme do hrnca 1,5 litra dojčenskej vody Zlatíčko.

3. Pridáme celú očistenú cibuľu, kúsok cukety so šupkou aj s jadierkami, umyté dve stonky zelerovej vňate, lyžičku morskej soli, štipku kurkumy a varíme, dokiaľ zelenina nezmäkne.

4. Na záver polievku naservírujeme na tanier a posypeme pokrájanou čerstvou petržlenovou vňaťou.


Natália Kuľková

VegeGuláš

Počet hlasov 192